Antonio Grimmmz

Antonio Grimmmz

My Profile

Sở hữu công thức ít người biết nấu lẩu Đông trùng hạ thảo cơm cháy ngon đúng điệu

Nếu bạn là 1 người nghiện món lẩu thì chắc chắn bạn nên 1 lần thử nếm qua hương vị của món lẩu nấm đông trùng hạ thảo ăn cùng cơm cháy. Món ăn này đặc biệt ở chỗ đó là sử dụng nguyên liệu trùng thảo - vốn được xem là Thần Dược trong vấn đề chăm sóc sức khỏe con người. Vào những ngày trời trở lạnh, cả gia đình cùng quây quần lại thưởng thức hương vị thơm ngon, nóng hổi từ món lẩu trùng thảo nấu chung với hải sản chắc chắn sẽ giúp bạn ấm lòng và có 1 sức khỏe tốt nhất để làm việc và học tập hiệu quả.

Bạn đã sẵn sàng chưa? Hãy cùng vào bếp nấu ngay món lẩu trùng thảo ăn cùng cơm cháy nào!

*** Cơ sở Đông Trùng Hạ Thảo Hoàng Linh Biotech - VTC Biotech được trao chứng nhận doanh nghiệp KHCN đầu tiên tại TPHCM

Nấu món lẩu nấm cơm cháy đông trùng hạ thảo

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Sử dụng xương gà (bạn có thể thay bằng xương heo).

300 gr đông trùng hạ thảo, mực, nghêu, tôm.

Nấm đông cô, rau cải ngọt, măng khô.

Ngò, hành, nước mắm, hạt nêm.

2. Hướng dẫn sơ chế

Rừa sạch mực và cắt khúc nhỏ.

Luộc tôm và bóc bỏ lớp vỏ.

Ngâm nghêu cùng nước gạo để cho sạch hết cát trong nghêu rồi bày hết ra đĩa,

Ngâm nở hết các loại nấm như nấm đông trùng hạ thảo, nấm đông cô.

Cắt măng miếng nhỏ vừa ăn.

*** Bí quyết trẻ đẹp mỗi ngày giữ mãi thanh xuân với Đông trùng hạ thảo: https://iskcondesiretree.com/profile/AntonioGrimmmz

3. Hướng dẫn các bước chế biến

Đun nồi nước khoảng 1,5 lít nước cho sôi rồi cho hết xương vào hầm với lửa riu riu. Nhớ dùng thìa hớt bỏ bọt để cho nước dùng thật trong. Bạn sẽ hầm khoảng 30 phút rồi tắt bếp. Sau đó, nêm hạt nêm, muối, gia vị tùy ý sao cho vừa ăn.

Ướp các nguyên liệu đã chuẩn bị rồi trộn đều với nhau.

Tiến hành múc nước dùng vào trong nồi lẩu nhỏ. Chờ khi nước sôi lên thì bạn sẽ cho hải sản đã chuẩn bị, nấm, trùng thảo, rau, vào ăn chung. Chúng ta sẽ ăn món lẩu nấm trùng thảo này cùng cơm cháy.

Món ăn này được rất nhiều gia đình Hàn Quốc ưa chuộng. Khẩu vị của người Hàn rất chuộng vị cay nên nếu bạn muốn ăn đúng chất khẩu vị của món Hàn thì hãy cho thêm ít sa tế tôm vào món ăn.

Kinh nghiệm để có 1 nồi lẩu đông trùng hạ thảo chất lượng

Khác với những nguyên liệu rau, củ, quả…thì đông trùng hạ thảo có đặc điểm đó là hàm lượng dinh dưỡng rất cao, khó lòng mà tìm được 1 loại nguyên liệu thực phẩm nào sánh bằng trùng thảo. Thế nhưng, nguyên liệu trùng thảo lại rất dễ bị Hao Hụt dinh dưỡng dưới nhiệt độ cao. Do đó, khi bạn thưởng thức bất cứ món ăn nào có sử dụng nguyên liệu đông trùng hạ thảo nguyên con hay trùng thảo khô thì sau khi trụng trong nồi nước lẩu, chúng ta chỉ nên trụng khoảng chừng 15 phút đổ lại, không nên đun quá lâu dưới nhiệt độ cao vì sẽ dễ làm mất dưỡng chất của trùng thảo.

Những món ăn có nguyên liệu trùng thảo trong đó bạn chỉ nên nấu đủ lượng dùng trong 1 bữa, không nên nấu quá nhiều vì khi chúng ta hâm tới lui 1 món ăn hay nếu để nguyên liệu trùng thảo đã chế biến sẵn trong thời gian dài sẽ làm hao hụt dưỡng chất trong trùng thảo. Thà ăn ít mà chất lượng còn đỡ hơn nấu rất nhiều nhưng dưỡng chất từ trùng thảo chúng ta chẳng nhận được bao nhiêu.

Các nguyên liệu như mực, nghêu, tôm,… có trong món ăn chúng ta cần đảm bảo sơ chế kỹ lưỡng để tránh sót lại mùi tanh gây ảnh hưởng lớn tới chất lượng, hương vị của nồi lẩu. Hơn thế nữa, những hải sản khi bạn ăn lẩu mà sơ chế không sạch chất bẩn sẽ là nguồn vi khuẩn nguy hiểm tới sức khỏe khi bạn ăn chúng.

Hãy chọn mua nguyên liệu đông trùng hạ thảo tại cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng trùng thảo bạn mua được là sạch, an toàn và đã được cấp phép lưu hành. Vì hiện nay có nhiều Khách hàng có tâm lý ham hàng rẻ nên đã dẫn tới trường hợp mua trùng sản phẩm trùng thảo chưa được kiểm định chất lượng, chưa được cấp phép lưu hành ngoài thị trường, trùng thảo bị hỏng, quá hạn sử dụng, hàng trôi nổi không rõ nguồn gốc…

*** Xem thêm bài: 3 lý do để trà đông trùng hạ thảo chạm đến con tim của những vị khách khó tính nhất

*** Hoàng Linh Biotech đã ứng dụng thành công mô hình cấy trồng đông trùng hạ thảo trong phòng kín với tiêu chuẩn an toàn chất lượng được cơ quan ban ngành chức năng cấp phép. Đáng tự hào hơn khi Hoàng Linh Biotech Được Công Nhận Doanh nghiệp KHCN và hiện nay, đơn vị này là cơ sở lớn nhất tại TPHCM chuyên kinh doanh những sản phẩm liên quan tới trùng thảo như nấm đông trùng hạ thảo tươi và khô, trà đông trùng hạ thảo, rượu đông trùng hạ thảo,… với giá bán siêu “mềm” nhằm giúp chăm sóc sức khỏe người Việt Nam.

Do đó, để đảm bảo chọn được trùng thảo chất lượng, an toàn cho sức khỏe, bạn hãy liên hệ ngay với cơ sở Đông Trùng Hạ Thảo Hoàng Linh Biotech:

+ Showroom 1: 371 Nguyễn Kiệm, Phường 3, Quận Gò Vấp, TP.HCM 

+ Showroom 2: 729 Đường Ba Tháng Hai, Phường 6, Quận 10, TP.HCM 

+ Hotline: 028.3889.3868.

Complain about this page

My Friends

Become the first Charity Choice friend of Antonio.

Request to be my friend